Выбираем технику на кухню.

Техника на кухню

Умные учатся на ошибках своих, мудрые - на чужих

  Бытовая техника на кухне должна соответствовать таким основным требованиям: быть удобной в пользовании, функциональной, надёжной, соответствовать общему дизайну и иметь приемлемую стоимость. Дальше мы постараемся дать ответы на вопросы, возникающие при подборе техники на кухню.

Плита

  Важнейший элемент на кухне. Для тех, кто не увлекается сыроедением и ресторанами плита является кормилицей. Может быть газовой, электрической и комбинированной (конфорки газовые, духовка - электрическая). Тут уж кому как повезло.

Газовая плита или электрическая?

  Преимущества стеклокерамических электрических плит: не выжигают кислород, меньше увеличивают влажность на кухне, меньше загрязняют посуду и находящуюся рядом мебель, более безопасны в эксплуатации и в конце тяжёлого трудового дня их гораздо легче отмыть. По поводу расхода электричества: на практике проверено, что семья из трёх-четырёх человек для приготовления еды на плите использует в месяц примерно 20-30 кВт*часов, а это не много. По поводу удобства (быстродействия): газовая конфорка даёт максимум тепла сразу же после включения, а у большинства современных электроплит со стеклокерамической поверхностью используются конфорки быстрого нагрева, которые выходят на максимум через 5 секунд. Как видите, разница небольшая. Поэтому, если есть возможность выбора, то выбирайте электрическую плиту со стеклокерамической поверхностью. Только учитывайте, что она дороже газовой плиты и ещё должна быть техническая возможность её подключения (розетка на 7-10 кВт).

Встраиваемая или отдельностоящая?

 Обыкновенная плита, т.е. отдельностоящая (ставится на пол) плохо вписывается в современную кухню: столешница «разрывается» и слева-справа от плиты будут пазы-щели для сбора мусора, нарушается передний фронт напольных шкафов – плита выступает вперёд примерно на 5 см, «разрывается» цоколь кухни. В общем, не красиво и не практично. Этих недостатков лишены встраиваемые плиты, для того их и придумали. Плюсы отдельностоящих плит: они бывают шириной 50 см (иногда большая плита не помещается) и у них меньше стоимость.
Когда кухня газифицирована и нужна плита встраиваемая, то традиционно покупается газовая варочная панель и электрическая духовка. Обращаем внимание, что для электрической духовки нужна «обыкновенная» евророзетка (мощность 2-3 кВт).
 Существуют различные газовые варочные панели (металлические, стеклянные и стеклокерамические) и два варианта электрических плит (зависимый и независимый). Тут можно написать целую книгу, но это выходит за рамки данной статьи. Желающих узнать больше, милости просим: пишите, звоните, приходите.
 Важный момент. В том месте, где покупаете кухню на заказ, обязательно проконсультируйтесь, где лучше расположить розетки для плиты (есть места, где их ставить нельзя!).

Вытяжка

Дует, жужжит, светит и является важным элементом дизайна кухни. Выбор вытяжки зависит от дизайна кухни и требует серьёзного подхода. Покупать лучше только после того, как заказали кухню.

Как определиться с дизайном вытяжки?

  Есть два варианта дизайна кухни: над плитой висит шкаф с вытяжкой и над плитой висит только вытяжка.
  Первый вариант можно однозначно рекомендовать для кухонь с площадью до 7,2 м². Причина: в шкафу над вытяжкой будет проходить воздуховод, но реально остаётся ещё много свободного пространства, которое не будет лишним на относительно небольшой кухне. Для такого варианта традиционно покупается вытяжка для монтажа под шкаф (стоимость 50-130 у. е.). Однако эстетичнее и удобнее в пользовании телескопическая вытяжка (стоимость 90-150 у. е.). Есть ещё вытяжки встраиваемые, которые используются опытными дизайнерами для реализации своих творческих задумок. Такие вытяжки монтируются в днище шкафа и их почти не видно.

Вот фотография такого варианта:

  Второй вариант (над плитой висит только вытяжка). Хорош для кухонь площадью 9 м² и больше. Вытяжка может быть каминного типа (150-200 у. е.), Т-образная (от 200 у. е.) и «со стеклом» (от 200 у. е.). Есть ещё «дизайнерские» вытяжки с красивым интересным дизайном (примерно от 1000 у. е.), угловые вытяжки для монтажа в угол (от 600 у. е.) и островные для монтажа к потолку (от 700 у. е.).

Рециркуляция («без гофры») или отвод воздуха в вентшахту?

Практически у всех нормальных вытяжек есть возможность организации её работы двумя способами: а) рециркуляция или б) отвод воздуха в вентиляционную шахту.
Вариант а). Вытяжка дооснащается одним или двумя угольными фильтрами. Воздух проходит через фильтр, очищается и выдувается обратно на кухню, затем снова засасывается в вытяжку, проходит через фильтр, очищается и выдувается обратно на кухню… и так много раз. Польза, конечно, есть. Но есть и вред: угольный фильтр является препятствием для потока воздуха - производительность уменьшается, шум растёт; каждые 4-6 месяцев необходимо тратить деньги и время на покупку нового угольного фильтра. Так как воздух циркулирует внутри кухни, то притока свежего воздуха почти нет (нет тяги) и на кухне с газовой плитой постепенно снижается уровень кислорода в воздухе.
Вариант а) можно использовать, когда вентиляционная шахта отсутствует (или есть, но очень плохая) либо организовать воздуховод от вытяжки к вентшахте практически невозможно.
Вариант б). С помощью пластиковых коробов или труб воздух из вытяжки отводится в вентиляционную шахту. Алюминиевую гофротрубу (гофру) лучше не использовать - большой уровень шума. Лучше всего для этой цели подходят пластиковые короба. Их можно легко спрятать в навесном (натяжном) потолке или проложить по крышам верхних кухонных шкафов, где их почти не видно. При организации входа воздуховода в вентшахту не забудьте оставить отверстия для естественной вентиляции. Часть забот по организации воздуховода лучше переложить на плечи грамотных специалистов, у которых Вы заказываете кухню.
Дальнейший выбор цвета, ширины, производительности, торговой марки и дизайна вытяжки носит индивидуальный характер и зависит от конкретной ситуации. С вопросами пишите, звоните, приходите - постараемся всем оказать помощь.
Важный момент. В том месте, где заказываете кухню, обязательно проконсультируйтесь, где лучше расположить розетку для вытяжки.

Холодильник

Встраиваемый холодильник или отдельностоящий?

Покупать встраиваемый холодильник нужно, если обыкновенный холодильник белого или серебристого цвета не вписывается в дизайн кухни. Вот примеры.
Случай 1. Дизайн кухни выдержан строго в стиле «ретро». На такой кухне белый холодильник - не очень красиво, а серебристому (из нержавейки) – вообще не место.
Случай 2. Через арку-проём кухня почти полностью просматривается из соседнего помещения. Тогда надо сделать так, чтобы кухня была больше похожа на обыкновенную жилую комнату. Для этого холодильник, духовка и вытяжка должны быть незаметными, чтобы не привлекать внимание.
И в первом и во втором случае нужен встраиваемый холодильник. Имейте ввиду, что встраиваемый холодильник обойдётся дороже отдельностоящего с аналогичными функциями. И обратите внимание на полезный объём. У отдельностоящих холодильников шириной 60 см и высотой 2 метра вместительность примерно 290 л (холодильное отделение) + 90 л (морозильное отд. ). У большого встраиваемого (высота 178 см) аналогичные показатели меньше: 210 л + 70л.

Важно! Если отдельностоящий холодильник стоит в углу кухни, то надо обязательно учитывать расстояние, необходимое для нормального открывания дверей холодильника. Т. е., между боковой стенкой холодильника, на которой расположены петли дверей, и стеной кухни в зависимости от конкретной модели нужно оставить зазор от 5 до 25 см. И не забывайте про подоконник!
Когда отдельностоящий холодильник располагается в нише или под шкафчиком (полкой), то нужно соблюдать рекомендации производителя относительно зазоров для вентиляции, чтобы холодильник мог работать в нормальном температурном режиме без перегрева компрессора.
Если выбрали холодильник с лёдогенератором или дозатором холодной воды, то не забудьте подвести к холодильнику трубу с питьевой водой.

Рекомендации по выбору размеров холодильника можно прочитать в статье 'О выборе холодильника'. За консультацией по поводу функций и свойств холодильника (No Frost, зона свежести и другие особенности) обращайтесь к нам: пишите, звоните, приходите.